ODPOLEDNE S FRANCOUZSKÝM VÍNEM A SÝRY (20.8.2015)

Ve čtvrtek 20.8.2015 odpoledne jsme se v hojném počtu a dobré pohodě sešli na Bukovince. V dobré pohodě proto, že jsme měli naplánovanou ochutnávku francouzských vín a sýrů nejen francouzských, ale výborných. Paní someliérka Alena Frčková nás seznámila s různými pomůckami, které usnadňují konzumaci vína, udržují stálé teploty vín, umožňují šetrné nalévání. Sama nejsem žádný odborník, ale ráda jsem se poučila, jak rozeznat různé vůně a způsob ochutnávky. O tom, že vína byla opravdu silná, svědčí i to, že přibývající konzumací stoupala i nálada. Ochutnávali jsme: Bílý Sauvignon z Tourraine, chardonnay z Languedocu, růžové z Provence, červené Brise z Corbiere u Carcassonu a z Bordeaux to byla velká láhev. Na závěr přišlo dezertní bílé. A pokud bude ještě někdy další ochutnávka, rádi se zúčastníme.

Autorka článku: Marys Postránecká